第一节 佛教
唐万岁通天元年（696），今柞水东南大部地区与今镇安县置安业县后，始有佛教传入。
唐贞元三年（787），在今西川乡老庵寺建佛寺一座，设主持1人，僧侣80多人，属宗密派。会昌三年（843），在今柞水、镇安境发展僧徒300多人。光化二年（899），东川街、红岩寺、凤凰嘴、丰北河、石嘴子均建佛寺，有僧侣560余人。
南宋端平三年（1236），金人入据，焚烧了老庵寺，僧侣被驱赶。明正统五年（1440），复修老庵寺，设主持1人，僧侣160人。隆庆二年（1568）因寺内主持、僧侣乘民妇焚香之机肆意蹂躏，民愤四起，隆庆三年（1569），民众将寺院焚毁。
明弘治八年（1495）境内僧侣13人参与南山起兵，反抗朝廷，被官军捉拿处刑。
清乾隆年间，孝义厅境人口增多，厅署令设社稷坛、先农坛、神祗坛、厉坛，由佛教和尚主持，传播佛教兼祈岁、祀祭。利用市镇名山，广建寺庙传播佛教。厅境有圪塔寺、两河街、大山岔、北河、九间房等处均建佛教寺庙。寺庙拥有庙田，并定期到乡间化缘。乾隆末，孝义厅有佛教僧侣180余人。
民国期间，寺院、庙宇多毁，加之新文化思潮的传播，县境佛教衰落。37年（1948），有寺院、庙宇8处，和尚12人，属宗密派仅6人。
中华人民共和国成立后，民国时期所存寺院、庙宇充公利用，和尚全部还俗，参加生产。1984年原东干沟云台山祖师庙一位和尚返庙。
第二节 道教
清雍正八年（1730），咸宁道士法宏来孝尉里（今界牌湾至秦岭地区），在药王堂设坛布道，传播全真道旨，入道者38人。雍正十年（1732），法宏回咸宁，38名信徒中有21人据庙宇、山寨潜心学道；其余17人，在乡间布道，至乾隆初入道者共67人。后因战乱，加之与咸宁道教未能实现皈依（取得合法地位），多数道士还俗，多以看风水、算命、卜卦、替人做斋为业。
第三节 伊斯兰教
柞水信奉伊斯兰教者均为回民。
清康熙二十三年（1684），镇安茅坪、西口回民3户，18人迁入今柞水药王，伊斯兰教亦随之传入柞水。
清咸丰九年（1859）3月，回民起义军300余人入大峪，与镇安阳山观、东茅坪等地起义人员相会合。途经孝义厅药王堂，赠给当地回民《古兰经》三部。此后，回民诵经、礼拜、斋戒始按教规进行。
民国时期，柞水境内入伊斯兰教的回民32人，后期因赋税大增，驻军扰害，回民多迁至外县。
中华人民共和国成立后，1964年柞水有回民77人，宗教活动颇少。1982年落实宗教政策后，境内回民91人，宗教活动仍无定规。
第四节 天主教
民国期间，镇安县设天主教堂。30年（1941），柞水境内有三人加入天主教。因县境无教堂，一直在镇安履行宗教仪式。中华人民共和国成立后，入教的三人相继去世，再无他人人教。
第五节 基督教
民国15年（1926），凤凰嘴设教堂一处，属山阳教会管辖，时有教徒56人，20年（1931）发展至107人。24年（1935）冬，停止宗教活动。